新國標出臺近三個月 記者走訪市場——
“零添加”食品標簽尚未“清零”
日前,，國家衛(wèi)生健康委與國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布50項食品安全國家標準及9項標準修改單，其中明確預包裝食品不允許再使用“不添加”“零添加”等用語對食品配料進行強調,。目前,，新國標發(fā)布近三個月,，安慶市場情況如何?連日來，記者進行了走訪調查,。
市區(qū)一超市內(nèi)標注零添加的調味品
記者走訪：
“零添加”標簽商品仍存在
6月10日,，天柱山西路一超市內(nèi)，食品飲料區(qū)“零添加”標識隨處可見,。在飲料區(qū)域,，兩款不同品牌的飲料都標注著醒目的“零添加”字樣，一款氣泡水上面標注著“0糖”“0脂”“0卡”字樣,。而另一款茉莉茶外包裝上同樣標注著“0糖”“0能量”標識,，并且還特意用一行字標注著“全國無糖果茶”。記者走訪發(fā)現(xiàn),，不同品牌對于“零添加”的解釋各有不同,，消費者很難認清商品的真面目。
“我平時比較喜歡買‘零添加’產(chǎn)品,，感覺標了“零添加”的食品更健康,?！奔易≈裨沸^(qū)的潘女士說。
走訪過程中,，多位消費者表示,，他們理解的“零添加”是指商品不添加除必要的原料以外的任何東西，如防腐劑,、甜味劑等,。標注“零添加”，讓人感覺該商品的安全更有保障,，看了想購買,。
在湖心北路一超市調味品專區(qū)，各類調味品琳瑯滿目,，遠遠望去能看到很多調味品包裝上印著醒目的“0”字,。一款醬油外包裝上標注著“0添加”字樣，且用明顯的字體標注“0%添加防腐劑”幾個大字,，另一款生抽外包裝也同樣印著“零添加”,。
乳制品區(qū)部分商品也有類似情況。該超市一款乳制品包裝上標有“零添加”字樣,，右下方用小字標明“不添加甜味劑”等字樣,。
除了用文字標注以外，記者在天眼網(wǎng)站搜索發(fā)現(xiàn),，有不少商家將“零添加”等相關表述注冊為商標,。記者調查發(fā)現(xiàn)，像這種產(chǎn)品包裝上標明“零添加”但實際上添加了防腐劑,、蔗糖,、甜味劑等食品添加劑的“零添加”產(chǎn)品還有很多。
食品企業(yè)：
改版設計 嚴格按新國標執(zhí)行
新國標實施后,，預包裝食品不允許再使用“零添加”“不添加”等用語,，安慶食品企業(yè)執(zhí)行新國標情況如何?
安慶旺旺食品有限公司主要從事膨化食品、炒貨食品及堅果制品,、糕點,、飲料、乳制品等產(chǎn)品的生產(chǎn)與銷售,，涉及食品包裝材料等業(yè)務,。
“我們之前飲料包裝上也有‘0添加’標語，新國標發(fā)布后,，總部已下發(fā)相關通知,，組織學習改進，目前正在改版新的包裝設計,?！痹摴举|量管理部門工作人員趙麗告訴記者,。
安徽金隆園食品股份有限公司是一家集基地種植、生產(chǎn)加工,、冷鏈貯存,、外貿(mào)進出口于一體的大型豆制品生產(chǎn)企業(yè)。該公司質量技術部主管胡真表示,，公司已接到市場監(jiān)管部門相關通知,，目前正在調整更換食品預包裝，預計下半年食品外包裝將會陸續(xù)更換新的版本,。目前正在充分利用新標準實施的過渡期加快消耗舊版標簽進度,。
安慶城區(qū)多家食品公司相關負責人表示，新國標實施后,，他們將嚴格按照食品安全新國標相關規(guī)定執(zhí)行,，在產(chǎn)品包裝上逐步刪除“零添加”“不添加”等宣傳用語。
新政解讀：
設2年過渡期 加大監(jiān)管力度
安慶師范大學食品與生化教研室主任胡婷表示,，“零添加”并非消費者理解的不含添加物,，“零蔗糖”也并非真的沒有糖。比如有些飲料標注“不添加蔗糖”,，卻含有果糖等其他糖分，這類產(chǎn)品所聲稱的“不添加蔗糖”不等于產(chǎn)品中不含有糖,，很容易引起消費者誤解,。新國標出臺后，能進一步提升食品安全保障水平,，維護消費者健康,。
據(jù)市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)安全監(jiān)督管理科負責人黎斌介紹，新國標設置了2年過渡期,，2027年3月16日前生產(chǎn)的庫存商品仍可按舊標準銷售至保質期結束,，此后的所有產(chǎn)品必須全面執(zhí)行新國標。
“新國標一發(fā)布,，我們首先對監(jiān)管人員組織了一次培訓,。目前安慶有食品企業(yè)近800家，基本上已通知食品企業(yè)知曉新國標相關內(nèi)容,，下半年會組織企業(yè)進行一次培訓,，幫助企業(yè)正確理解和執(zhí)行新標準?！崩璞笳f,，從長遠來看，新國標有利于規(guī)范食品添加劑亂用的情況,，更有利于食品安全,。市場監(jiān)督部門將加大監(jiān)管執(zhí)法力度,，對食品添加劑的使用進行嚴格管理，督促企業(yè)落實食品安全主體責任,。
那么,，企業(yè)將“零添加”作為產(chǎn)品的賣點宣傳，是否違法呢?安徽益上律師事務所呂平表示,，目前確實有不少商家在食品包裝上印“零添加”字樣,，如果原材料及生產(chǎn)過程中物品確實未添加化學試劑，進行“零添加”的廣告宣傳并沒有違反法律的規(guī)定,，但是如果實際并不是“零添加”的,，廣告中卻以虛假或者引人誤解的內(nèi)容欺騙、誤導消費者,，就構成了虛假廣告,。
