“宿松滋味”搭乘電商快車出村進城
4月16日，走進位于宿松縣華亭鎮(zhèn)山殼佬農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地,，主播正在直播間介紹著各具特色的宿松當(dāng)?shù)剞r(nóng)特產(chǎn)品,，并不時與觀眾進行互動，解答網(wǎng)友們的問題,。近年來，山殼佬公司通過“公司+基地+電商+農(nóng)戶+產(chǎn)品”的發(fā)展模式,，將宿松優(yōu)質(zhì)農(nóng)特產(chǎn)品賣到全國各地,，讓“宿松滋味”搭乘電商快車,，促進農(nóng)業(yè)增效，帶動農(nóng)民增收,，助力鄉(xiāng)村振興,。
在手工制作類食品生產(chǎn)車間，幾名女工正忙著將熱氣騰騰的小麥粑從蒸籠里撿拾到貨架上,，每一個飽滿的小麥粑底部都墊著一片粽葉,，散發(fā)著清香。山殼佬公司總經(jīng)理洪梅芳介紹,，粽葉是連著小麥粑一起蒸熟的,，這么做，既能讓小麥粑不粘蒸籠,，又能使小麥粑里融入粽葉的清香,，口感更加豐富。
清明節(jié)做水菊粑,，端午節(jié)做小麥粑,，春節(jié)做糍粑、豆粑,、魚面……這些都是宿松當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)飲食文化習(xí)俗,，一些常年在外打拼的宿松人因吃不到家鄉(xiāng)的傳統(tǒng)美味而更加思鄉(xiāng)心切。為彌補這一遺憾,，公司組織女工大批量生產(chǎn)手工食品,，開通線上銷售渠道，讓身在異鄉(xiāng)的宿松人也能輕松品嘗到家鄉(xiāng)味道,，這也填補了宿松傳統(tǒng)食品行業(yè)的發(fā)展空白,。此外，進一步傳承弘揚了宿松傳統(tǒng)手工類食品的制作工藝,，還解決了周邊很多農(nóng)村婦女家門口就業(yè)問題,。
宿松縣地處長江北岸、大別山南麓,，在歷史上就孕育出豐富的“宿松滋味”,。“宿松滋味”有的長在山區(qū),，有的育于河湖,，有的取之泥土，有的來自手工,，如甲魚,、毛魚、銀魚、河蝦等水產(chǎn)類食品育于河湖,，雨花菜,、筍干、葛根粉等農(nóng)家干貨類食品長在山區(qū),，糍粑,、豆粑、小麥粑,、魚面等傳統(tǒng)食品則來自手工制造,。然而，受制于銷售渠道不暢通,、銷售價格偏低等因素影響,，多年前廣大農(nóng)戶生產(chǎn)制作“宿松滋味”的積極性并不高。
2013年11月,，洪梅芳回家鄉(xiāng)宿松創(chuàng)辦農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易有限公司,，并在河塌、華亭兩鄉(xiāng)鎮(zhèn)建設(shè)2個電商直播基地和1個農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地,，不斷挖掘“宿松滋味”資源，豐富“宿松滋味”品種,，提升“宿松滋味”品質(zhì),，讓“宿松滋味”走出宿松、走向全國,，促進農(nóng)業(yè)增效,，帶動農(nóng)民增收，助力鄉(xiāng)村振興,。
如今,，山殼佬公司已與宿松縣20余個農(nóng)業(yè)合作社、20余個農(nóng)業(yè)種養(yǎng)大戶和200余個普通農(nóng)戶簽訂長期合作協(xié)議,，每年線上銷售額超千萬元,。
“公司將深耕農(nóng)產(chǎn)品直播領(lǐng)域，為特色農(nóng)業(yè)發(fā)展插上‘?dāng)?shù)字翅膀’,?！辈稍L中，洪梅芳介紹,，宿松在外工作的老鄉(xiāng)很多,，但他們無論走得再遠，都忘不了家鄉(xiāng)的味道,，公司將積極拓展“鄉(xiāng)廚”業(yè)務(wù),，推動“宿松滋味”出村進城走得更遠。
4月16日,，山殼佬農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工基地,，電商正在直播推介農(nóng)產(chǎn)品,。 全媒體記者 江勝 通訊員 陳星 攝
